Benvinguts a Joc de Forns, el nostre blog de cuina, que ens agradaria que també fos vostre!

Aquest blog de cuina va néixer el 9 de març de 2017 com una eina per a anar documentant poc a poc les receptes de la mare, alhora que anàvem aprenent a cuinar.

• 
  Pizza
  Aquesta és una recepta ràpida de massa de pizza que ens funciona molt bé, queda com les de les pizzeries napolitanes, i es pot fer al forn de casa en relativament poca estona (us caldran unes 2h per a que llevi).
• 
  Pa de pita
  Una recepta senzilla per fer pa a casa: el pa de pita!
• 
  Pastís de formatge i iogurt
  Una recepta de pastís de formatge cremós, senzilla i ràpida. Proveu-la amb un bon mató d’ovella o de cabra!
• 
  Focaccia ràpida
  Aquesta recepta de focaccia la podreu preparar en cosa de dues hores. No necessita gairebé amassat, i fermenta en una hora.
• 
  Bacallà a la llauna
  Aquesta és la versió que feia la mare de bacallà a la llauna. Tot un clàssic de la cuina catalana. I ja se sap, si és un clàssic per alguna cosa serà. Que no sigui perquè està molt bo!
• 
  Còctel de raïm i neu
  Amb l’emoció de la nevada d’avui, hem improvisat un còctel amb el raïm que ens va quedar del Cap d’Any i aprofitant la neu per guarnir-lo. I ha quedat molt fi!